一、如何辨別原蜜是否好壞?

      1、市場上，辨別原蜜的方法很多比如： 拉絲法:就是筷子將原蜜挑起來，原蜜不僅能被能拉出細長的絲狀，而且拉絲斷了就能自動回縮且呈球狀。

      網上流傳最廣就是這個方法。相信很人都是在最開始時用這種方法，也有一直在使用。但是這個鑒定方法是不正確的。

      原因是：(1)糖漿也可以具有這個性狀，假蜜(糖漿)可以拉出非常漂亮的絲，絲斷能自動回縮呈球狀。

      (2)果葡糖漿勾兌之后含蜜量低的也一樣可以拉出漂亮的絲來，且絲斷能自動回縮呈球狀。

      所以這個方法只能檢驗原蜜的含水量，檢測不出真假。

  二、水蜜是原蜜的一種，水蜜是這樣的：

水蜜中富含活性酶，含有大量水分，隨著氣溫的升高，會不斷產生氣泡。

水蜜比較稀，沒有賣相。水蜜可能產蜜時間，花期不同的不一樣，而導致成色、口感都不相同。這些問題是導致消費者不滿、懷疑、不購買水蜜的原因。

      三、對于蜜蜂來說，蜂箱必須保持干燥、清潔。原蜜本身就有殺菌作用。喝原蜜不僅能清潔口腔，還可以殺死口腔內的細菌。而且腸道中的有害菌，也會因為喝了原蜜而有抑菌作用。原蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的即無毒、還可以殺菌，可以放心的告訴你，原蜜絕對保證干凈、衛生，綠色食品，確?？梢园踩秤?。

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