近幾年土蜂蜜被炒的火熱，人們對土蜂蜜的關(guān)注度也越來越高。可是蜂蜜的顏色有點黑是什么情況呢?

  蜂蜜的顏色是根據(jù)蜜源來決定的，顏色較淺的花蜜釀造出來的蜂蜜相對來說顏色較淺。花粉的色澤以及含量也會在一定程度上影響蜂蜜的顏色。以及蜂蜜中含有的礦物質(zhì)的含量，尤其是鐵元素的含量越多，蜂蜜就會呈深顏色。

  土蜂蜜有的呈黑色，意蜂蜜也有呈黑色的，因此蜂蜜的顏色有點黑并不能代表是土蜂蜜采集的。但是有一點大家需要明確，就是在都是高活性成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜并沒有質(zhì)量上的差別，只是側(cè)重作用不同而已。

  而且土蜂的采集能力較意蜂來說有點弱，它一般是采取百花花蜜的，有時候可能采集了某些不知名的野花花蜜，蜜源植物不太明確。對于腸胃敏感的人來說，一不小心就容易產(chǎn)生刺激，因此還是購買蜜源植物明確的蜂蜜比較安全一些。

  另外現(xiàn)在市場比較混亂，為了大家的健康考慮，建議選購那些經(jīng)過質(zhì)檢合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。徽蜂堂所有的蜂蜜都經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，都符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，有些蜂蜜的活性酶高達46，比燕窩還高。這樣優(yōu)質(zhì)的蜂蜜絕對不會愧對于你的選擇。

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